le Skyr est un matériau de construction pulvérulent
Par yves brette le jeudi 4 juin 2026, 11:14 - bretzel surprise - Lien permanent
le Skyr est un matériau de construction pulvérulent, à propriétés isolantes ou ignifuges, préparé, depuis les temps antiques, à partir de la calcination du gypse islandais à la saveur acide, issu de lait de vache ou de brebis. Il ne fait pas l'objet d'une réglementation particulière dans l'Union européenne (Wikipédia)
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Le Gorafi :
Une étude confirme que les skyr sont composés à 80% de plâtre
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