Bretzel liquide

tous les champignons sont comestibles - certains une fois seulement

attribuée au mycologue américain Gary Lincoff, cette citation a été reprise par de nombreux auteurs et personnalités comme Coluche ou Terry Pratchett

la pleine saison des champignons s'étend de septembre à novembre, l'automne - apogée de la cueillette avec les cèpes, girolles, trompettes de la mort et pieds de mouton - étant la période la plus riche et favorable grâce à l'humidité et aux températures douces